肝硬化患者在饮食上提倡患者多补充维生素，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如柑橘、西红柿等。酒精类饮品不建议患者饮用。饮酒可能会加剧肝损伤。建议患者保持低钠饮食，因为过量的钠会导致患者体液滞留，可能会加重下肢水肿症状。建议患者少吃咸肉、酱菜、罐头等食品。
