很高兴为你解疑。食道癌饮食护理很重要，大家可以采用以下方法来做好饮食调理：
    1、保证营养均衡，注重扶正补虚：内虚是食道癌发生发展的主要矛盾。
    2、熟悉性味归属，强调辨证施食：根据食道癌的阴阳虚实情况，选择与之互补的食物，进行食补，缺什么，补什么。多吃新鲜蔬菜、水果、五谷杂粮、动物肝脏等，禁吃过烫、坚硬、辛辣刺激的食物，禁烟、酒，不吃霉变的食物，要多喝水。应给予浓缩的富含优质蛋白、糖类、脂类、无机盐及维生素成分的流质饮食。
    3、选择食品，有针对性食用：食疗注重养和疗，可有针对性地选择食用。选择有助于消化系统消化的食物，一般食道癌饮食应以柔软、稀薄、凉热适中、少量多餐为原则，以维持机体对营养的需求。 在日常生活中大蒜、豆制品、绿茶等食物。
    食道平散益气破瘀，解毒散结。用于中晚期食道癌而致食道狭窄梗阻，吞咽困难，疼痛，噎嗝反涎等病症。
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