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有黄色的燕窝吗?

[网友] askz391bjsf 2020-01-02 02:51
许药师
执业药师
2020-01-02 02:51
建议:

    您好,有的,金丝燕所筑的巢,会因金丝燕所吃的食物氧化及筑巢所在的环境变化而有所不同,虽是筑在同一个环境中,也会因燕巢形成的时间及空气温度、湿度不同而呈不同的颜色。一般而言,燕窝存在的时间久了,其颜色会由珍珠白色(白燕) 慢慢转变为珍珠黄色(黄燕),这是受氧化的结果,属自然现象,类似削了皮的苹果放久了,因接触空气中的氧,产生氧化作用而变色一样。大多数的金丝燕从筑巢、产卵、孵化,到小金丝燕离巢,大概需要90~ 110 天。为了让金丝燕有足够的时间繁衍,燕屋屋主一般会在小金丝燕已离巢后再采收燕窝。所以,燕窝从完成到采收的间隔一般都会超过3 个月,颜色是很自然的灰白或珍珠黄。少有的白如纸的燕窝,则有可能是使用漂白剂加工过的。

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