素比伏替比夫定是一种合成的胸腺嘧啶核苷类似物，具有抑制乙型肝炎病毒脱氧核糖核酸（HBV DNA）聚合酶的活性。乙型肝炎患者不能吃刺激性食物，容易会导致肝功能障碍，也会导致消化功能减弱，不利于患者吸收部分食物中的营养，会增加肝损伤程度，不利于患者的病情处理。油炸食品对肝病患者也相对较差，这些食物不易消化吸收。
