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燕窝泡发的时候溶于水怎么回事?

[网友] qq604343569 2019-10-11 11:41
汤药师
执业药师
2019-10-11 11:41
建议:

    您好,燕窝泡发的时候不建议用热水泡发,热水泡发之后炖的时候极容易化成水,同时也会破坏燕窝中的活性蛋白。纯正天然燕窝,炖过之后才会溶於水中,而绝对不会未炖便在浸水过程中溶掉。而燕窝在泡发之后都会是之前的6-8倍, 并且丝丝分明,不结块,是白色透明的燕条形状的。而燕窝在泡发的时候溶于水,要么是你泡发的时候温度实在高,要么是买了假燕窝,窝友们一定要注意哈,要是假燕窝就不建议继续食用哦。

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