妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，燕窝要先用清水浸透，其间换水一至两次，浸过燕窝的水不用保留。由于各燕窝品种浸透需时不同，须依照包装上指定的时间。将浸透的燕窝放在双层不锈钢过滤网内，一边冲洗，一边把燕窝撕开，便可将杂质冲去。燕窝必须吸水涨发透后才能烹制菜肴食用。清洗时一定要让燕窝泡3-4个小时，不要过水就捞起，浸泡过的燕窝一方面是为了清洁，另一方面是为了让燕窝更加Q弹爽口。
