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足干燕窝是不含水份吗?

[网友] 13783080171_P 2019-11-05 00:16
王药师
执业药师
2019-11-05 00:16
建议:

    您好,不是的,我们一般说的足干燕窝,不可能达到百分之百干,如果燕窝达到百分之百干,一点水分都没有,碰一下就碎掉了,很容易造成破损。我们所说的“足干燕窝”,一般含水率在10%-15%左右。而且不同的地区、天气、湿度,燕窝的干度标准会不一样。批发的量大、包装相对简易、运输过程较长,为了避免燕窝破损,商家会在干燕窝上喷约10%的水,让其在运输过程中减少破损机率。所以窝友们在购买燕窝的时候也要了解一下燕窝的干度,如果买的燕窝太湿就比较容易吃亏。

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