妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，燕窝种类按颜色分为白燕、黄燕、血燕三种，三种燕窝在炖好后颜色会略有不同。白燕：炖好的燕窝呈半透明状，颜色偏灰白。黄燕：炖好的燕窝颜色偏黄。血燕：由于品种特殊，炖好的燕窝颜色偏暗红色。燕窝中干燕窝用的是血燕，炖燕窝会变红色是由于血燕的特殊性，这种情况食用者无需担心，可以继续食用。但除去燕窝种类的原因，炖燕窝会变红色极有可能是燕窝品质有问题，劣质燕窝添加了各种化学成分，炖煮后产生变质，导致燕窝会变红色。这时候就不能食用啦。
