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燕窝是白色好还是黄色好?

[网友] xixi 2019-11-30 14:48
龙药师
执业药师
2019-11-30 14:48
建议:

    您好,看情况,白色一般为雨燕目的俗称白官燕类,正常黄为金丝燕类,正常情况下黄比白含量和口感好些。如果黄色不自然也可能是有些含量超标导致,要具体看燕窝本身的加工、产地判断。如果不懂得分辨燕窝真假的,建议不要买白色燕窝,燕盏若无细毛且呈现光洁的白色就要特别注意了,这种燕窝很可能被商家漂白过,颜色均匀漂亮,表面整齐光滑,但是泡出来的水分显得很混浊。

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