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百济问答网 > 食品 > 食品 > 燕窝（白燕条） > 怎么样才能炖好燕窝？
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怎么样才能炖好燕窝？

药品：：燕窝（白燕条） | 食品 | 更多关于燕窝（白燕条）的问答 >>
[网友] askz9ahft88 2019-10-28 00:31
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我要问
邝药师
执业药师
2019-10-28 00:31
建议：

    您好，取燕窝一盏，称重为6.3克。倒入凉开水或纯净水开始泡发泡发时间5—6个小时，等燕窝呈半透明状，将燕条一缕缕的开，用漏勺换水几次，将一些小燕毛镊走，中途多换几次水。发好的燕窝放入炖盅，加凉开水或纯净水，水位到高于燕窝；把炖盅放在锅里，外面的水加到炖盅1/2的高度。到时间关火，加入适量的冰糖后搅动均匀。美味浓郁的燕窝做好啦。晶莹剔透，蛋清香味浓郁，吃起来还非常的Q爽，大家赶紧去试试吧

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