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手工清洗燕窝有哪些步骤?

[网友] askxsi1oez4 2019-10-27 21:31
吴药师
执业药师
2019-10-27 21:31
建议:

    您好,纯手工清洗一般有以下几个步骤:一洗:专业的挑毛师将泡发好的燕盏在清洗台面上用清水冲洗,手工去除蛋壳、大毛等杂质。一挑: 在不锈钢操作台 上用专用的不锈钢镊子去除比较容易去除干净的大毛,并借助镊子细心地将燕窝一条条地分开和撕下,不得弄断。二洗: 将整桶的燕窝放于专用的清洗盒中用手轻轻搅动和漂洗, 去除浮毛等杂质。二挑:用领子将肉眼可见的非燕窝杂物、细毛及黑点去除干净。无法用镊子去除的黑点必须用镊子刮下来。三洗:用手轻轻搅动,将部分飘浮的细毛和黑点等杂质漂除。三挑:将整桶的燕条自检一遍, 去除遗下的非燕窝的异物。挑燕师自检完毕后送品检台待检。

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