妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，这是因为燕窝中的有机物质(蛋白质)在受热膨胀后泡沫就会上涌，很多人就会误以为已经煮沸，其实不然，在出现泡沫上涌后必须用小火再维持煮沸5-10分钟左右，确保有害物质被彻底分解破坏，才能安全饮用。所以窝友们注意了，当看到泡沫附着在燕窝上这也表示燕窝还没有完全煮熟。所以需要再等等一直到燕窝熟了为止。
