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百济问答网 > 食品 > 食品 > 印尼精选白燕盏 > 不同类型的燕窝酸含量相同吗?
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不同类型的燕窝酸含量相同吗?

[网友] askz391bjsf 2019-11-13 13:39
汤药师
执业药师
2019-11-13 13:39
建议:

    您好,不一定,燕窝中的细毛、比较小的黑点杂质等是非常难挑干净的,而由于燕窝的特性,又必须采用纯手工的挑毛方法,这大大增加了加工成本的投入。就有不法商家采用漂白等多种不法手段来缩减成本,这种燕窝如果去监测燕窝中的燕窝酸含量就非常低,甚至基本为零了。这是因为燕窝酸在化学物质的影响下,会遭到破坏。除此之外,如果您泡发过程、挑洗过程没有控制好时间、温度等因素,也会造成燕窝酸成份的被破坏,这样子的燕窝燕窝酸含量也会有一定程度的降低。

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