妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，真正的燕窝干货不会有很浓烈的气味，反而有“氨”的气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的可能为假货。充分浸泡好，炖好的燕窝会有蛋白的香味。注意，是蛋白香味，而不是网上说的什么水果、椰子…等等味道。所以识别燕窝简单的方法:一闻.没泡前有氨味(也有称之腥味和化学味)，炖好后有蛋清腥香味。味道会有谈有浓，但必须要有，这就不会假了。（需要说明的是用双氧水漂白的燕窝味道严重刺鼻，也就是医院里那种消毒水的味道，和“氨味”完全不同。马来胶黏制的则有酸味。）
