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燕窝泡发时长多少合适？

药品：：燕窝（白燕条） | 食品 | 更多关于燕窝（白燕条）的问答 >>
[网友] askwhvb5gbe 2020-04-04 01:51
药师头像
我要问
王药师
执业药师
2020-04-04 01:51
建议：

    您好，燕窝泡发时间的长短，与燕窝筑巢的季节有关。雨季燕窝颜色较白，杂质和燕毛较少，泡发时间相对较短，一般4个小时左右就可以泡发开；旱季燕窝颜色较黄较灰，杂质和燕毛较多，泡发时间相对较长，一般需要6-8小时泡发开。有些新手窝友会把燕窝泡发过夜，不建议大家这么做，泡太久会有可能影响燕窝中营养成分的活性，而且也会影响燕窝炖出来之后的口感。

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