请登录 免费注册 购物车0 我的康德乐 客户服务 网站导航 手机版
去商城首页
问答频道
百济问答网 > 食品 > 食品 > 燕窝(白燕条) > 燕窝的燕盏和燕角有什么区别?
网友头像

燕窝的燕盏和燕角有什么区别?

[网友] lizhisheng 2019-11-17 20:12
许药师
执业药师
2019-11-17 20:12
建议:

    您好,没有差别,最大的差别是外观。燕盏,它的营养、香味、发头都是较好的,色泽带通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味,燕盏的形状完整,相比其他如燕碎,燕条等质地好,纤维密而不疏。泡发率高,平均可以泡大3-5倍,最上级的燕盏可以泡发5-8倍。燕角是金丝燕筑巢时用于支撑整个燕窝重量的部分。与燕盏相比,燕角更加的厚实,紧密,色泽较白,带有透光感。其所含胶质较燕盏更加丰富,口感更有嚼头,但在泡发时需要更长的时间。其发头小于燕盏及燕条。实际上这几种营养并没有太大差别,最大的差别是外观。主要是在采摘、加工、运输、储存的过程中,保存最完整的是燕盏,其次是燕条、燕角。

食品

快速导航