您好,屋燕由于金丝燕筑窝的环境得到人为的维护,采摘及时,营养不易流失,所采摘下的燕窝都是新鲜刚筑好的,品质得以保障,洞燕由于岩洞环境得不到人为的保护,燕窝长期暴露在空气中,营养成分容易流失和风化,杂质也比屋燕多。