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燕窝如果通过燕角来鉴别质量好坏?

[网友] askzyfws5lv 2019-10-28 07:31
侯药师
执业药师
2019-10-28 07:31
建议:

sp;您好,燕角相对其他燕窝部位干净度高,但也不是一点杂质绒毛都没有。看到发黄或者灰色的燕角都是正常的哦,因为燕角随着跟墙壁或者木板接触的时间会发生颜色变化。燕角肉质坚硬光滑,有明显的胶质感,比盏身厚实,口感Q弹有嚼劲。燕角需要泡发12小时左右,中途搓开以便更好泡发。所以窝友们注意了,燕角质地比较硬,泡发时间需要久一点哦。

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