妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，有4个方面的原因：1，筑巢环境，燕窝在潮湿的空气中暴露的时间更长（不会被及时采摘），容易被氧化，颜色会偏深。2，生产地域，燕窝的产地有很多，如：印尼、马来、泰国、越南等地，每个产地的气候、环境、湿度、温度、森林的覆盖率等都不一样，这些都是造成颜色差异的原因。3，采摘季节，旱季（每年5到8月）昆虫类食物短缺，金丝燕很难进行繁殖活动，筑巢的时间相对长，燕窝就越容易氧化，颜色就会发黄或者发灰；雨季（9月到次年4月）是金丝燕的繁殖季节，筑巢时间相对短，燕窝在空气中暴露时间比旱季燕窝的少。因此，燕窝颜色偏白。4，保存方法，干燕窝的保质期一般是3年，如果保存不当，则会缩短其保存的年限甚至导致发霉，不同程度的霉变，呈现的颜色不一样。
