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怎么判断燕窝炖煮是否炖熟?

[网友] askx72zq0nv 2019-10-28 03:31
赖药师
执业药师
2019-10-28 03:31
建议:

    您好,我们可以看看燕窝是否完全变透明了,燕窝未炖的时候是白色的,完全炖熟了的燕窝应该是晶莹剔透,而且均匀分布,燕窝和水完全融合在了一起。注意:如果泡发时没有撕成细条,那么容易在炖煮的时候呈现一坨坨的状态,会影响燕窝的美观与判断。所以窝友们注意了,燕窝的泡发的一环,一定要等燕窝完全泡散开后撕成细丝之后再进行炖煮。

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