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百济问答网 > 食品 > 食品 > 燕窝（白燕条） > 什么是燕窝干挑？
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什么是燕窝干挑？

药品：：燕窝（白燕条） | 食品 | 更多关于燕窝（白燕条）的问答 >>
[网友] askyvyqc8kl 2019-10-15 22:41
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我要问
赖药师
执业药师
2019-10-15 22:41
建议：

    您好，干挑，顾名思义，极轻毛燕盏过水后直接挑毛，为了尽可能还原燕盏的光泽和形态，挑毛相对粗糙，不会破坏盏型，一般要求保留好燕盏的囊丝、燕窝和底座，半干挑之前有说过，买回家自己吃的话，完全泡开后需要手工挑毛一次，但是据说由于从未完全泡发，食用口感会较好，营业价值是否最高无从考证，但无可厚非干挑燕盏是送礼最佳燕窝

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