妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，可以的，冬天温度低，泡发燕窝的时候，若跟平常一样使用冷水浸泡，燕窝泡发的时间也就比平常要更久。其实不光是北方的朋友，有时候南方部分地区温度低于10℃也会出现这种情况。所以，冬天泡发燕窝可以用低于30℃的温水浸泡，浸泡大概1.5小时时搓开发头后继续浸泡，燕窝就会正常泡发啦，发头还是一样漂亮!温馨提示：燕窝二次炖煮会大大损耗营养，而且炖出来基本都化成了汤水，口感也不好了。不想吃冷的燕窝，只需要将燕窝放在玻璃盅里，取大碗倒入热水，再将玻璃盅放大碗中隔水温一下就好了，既能回温又不会让营养流失
