妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，炖煮前，好的燕窝口感是弹劲十足的，并且伴随着淡淡的腥味，但味道并不刺鼻。而这个食用燕窝还没有经过炖煮时不能食用的，但可以从燕窝的状态看出来口感是很弹劲的。而炖煮后，好的燕窝口感是软软糯糯的，炖好的燕窝散发淡淡的蛋清味，而燕窝炖好后的口感和燕窝炖煮时间有直接关系，若时间长则口感软糯，时间短则口感Q弹。好的燕窝在炖煮过后，会散发淡淡的蛋清味，不同种类的燕窝所呈颜色存在差异，多以呈透明状居多，好的燕窝口感吃起来是软糯或Q弹的，爽滑无异味。而坏的燕窝在炖煮过后，会散发强烈的刺鼻味道，颜色浑浊，难以咀嚼。
