妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，燕窝也有分其他不同的部位，按照品种，泡发时间：燕角＞燕盏＞盏条＞燕条＞燕碎，因为它们的大小和形态的不同，泡发时间各有长短，燕角是整个燕窝的承重部分，相当于房子“地基”，所以比较坚硬厚实，因此比其他燕窝品种泡发时间长。而其他品种，因为大小的不同，吸水泡发速度有快有慢，所以泡发时间也有长短。燕窝一定要泡发充分，炖煮出来的燕窝才好吃，不然容易出现结块的现象哦。
