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百济问答网 > 食品 > 食品 > 燕窝(白燕条) > 补碎燕窝都是假货?
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补碎燕窝都是假货?

[网友] askxvdiipwf 2019-12-22 00:16
何药师
执业药师
2019-12-22 00:16
建议:

    您好,不一定,补燕碎有两种方式:一种是正规的补碎,另一种是非正规的补碎,也就是造假。毛燕通过手工挑毛再风干,会形成自然的缝隙。商家会在挑好的燕盏底座压一些该盏燕窝里人为挑出的燕碎和燕囊。在挑毛的过程中,多数燕窝底座会有碎片脱落。一般的操作手法都是会用一些其本身的燕碎修补,但不会太多。重量不会超过挑毛过程中自然脱落的量。这种情况是正规的,另外一种就是造假,人为的刷食用胶,工业胶,黏劣质廉价的草燕碎。刷的重量在10%-30%不等。

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