妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，材料： 燕窝适量，姜根据自己的口味适量放少许，虾胶大半碗，带子3—6粒，食用苏打粉1/8茶匙。调味料：鸡汤1量杯，盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，麻油根据自己口感适量添加，生粉2茶匙，鸡粉1/4茶匙。做法：1．将干燕窝放在碗中，用清水浸泡1个小时左右后换水，用小火加姜片煮到翻滚后再煮5分钟。 2. 熄火把燕窝水分沥干。3．带子解冻后用食用苏打粉腌10分钟，然后洗净。4. 把腌制好的带子放入锅里，一开为二并酿上虾胶，再沾上碎燕窝，大火蒸8分钟，蒸好后取出。5．把鸡汤、盐、糖、麻油、鸡粉放到碗里搅拌调匀调成芡汁淋在上面即可食用。
