妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，做法：1，撕开即炖燕窝包装，抽出片状燕窝备用；2，红枣用面粉泡洗后去核（否则会燥热）；3，姜丝与红枣文火熬制3小时，至红枣出味即可；4，将鹌鹑蛋放入熬好的姜汁，再煮5分钟后与炖煮好的燕窝搅拌一起享用。注意：燕窝与辅料分开炖，可最大程度保留燕窝的内外美好，炖煮过程中也不会因其他物质的加入而破坏燕窝本身的口感与营养；姜汁红枣燕窝煮好之后不能放太久，因为姜汁红枣有糖份，时间长会适燕窝化水。
