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燕窝浸泡之后有一层油是怎么回事?

[网友] askw6hqh3fn 2020-01-16 22:31
邝药师
执业药师
2020-01-16 22:31
建议:

    您好,所有种类的燕窝,在浸泡之后,如果摁下去完全没有弹性或浸泡后水面产生油物,这个时候一定要注意,通常真正的燕窝是不会出现这种情况的。这个时候我们可以取上一小块燕窝将其放入水中,待其松软后取丝条拉扯,如果是弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货;血燕和黄燕浸泡后水变色的是假货。

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