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燕窝炖完像果冻正常吗？

药品：：燕窝（白燕盏） | 食品 | 更多关于燕窝（白燕盏）的问答 >>
[网友] askvzvrtw8x 2020-04-04 06:51
药师头像
我要问
黄药师
执业药师
2020-04-04 06:51
建议：

    您好，燕窝炖完吃起来像果冻是真的还是假的，没有统一的答案，燕窝的鉴别不能单从燕窝炖完吃起来像果冻来判断。产生燕窝炖完吃起来像果冻是真的吗这一情况，有以下两种原因：1.燕窝泡发不充分，炖燕窝的时间过短，导致燕窝炖完吃起来比较Q弹，像果冻的口感。2.燕窝泡发、炖煮都没有问题，那就说明是燕窝品质出现了问题，极有可能是刷胶燕窝，因为添加了胶质等化学成分，导致燕窝炖完吃起来像果冻，而这个时候，说明燕窝炖完吃起来像果冻不是真的。

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