妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，不建议泡发太长时间，除了燕角、底座一些质地坚硬、较难泡开的部位，所需时间可能大于6小时外，燕窝一般的泡发时间为4~6小时，泡太久可能影响燕窝中营养成分的活性，也会影响燕窝炖出来之后的口感。而且泡发太久的话容易在炖的过程中化成水，影响口感不说，化成水的燕窝营养也是没那么丰富的哦。
