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燕窝为什么比鲍鱼海参更有营养?

[网友] 13270323918_P 2019-10-28 10:31
林药师
执业药师
2019-10-28 10:31
建议:

    您好,中国医药学史论文集《杏林史话》燕窝成分中以蛋白质为最多。然其他海产品如鱼肚、海参、鲍鱼及带子等亦含有大量蛋白质,但其对人体的功效远不及燕窝之原因,这是因为燕窝之蛋白质独具有大量生物活性之蛋白分子,对人体之滋补復壮有很大作用。通过科学研究所知,燕窝中含有表皮生长因子,经常食用燕窝更可直接刺激细胞生长及促进细胞分裂有增效作用。

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