妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，血燕窝炖煮的方法与炖煮白燕窝、黄燕窝无本质差异，隔水炖煮时必要条件，而血燕窝的燕条较硬，可将文火调成小火，但小火炖血燕窝的时间也不宜过长。一般来说，血燕窝的炖煮时间控制在40~50分钟为宜，也可根据具体血燕窝炖煮的具体情况，而适当地缩短或延长炖煮时间，以免血燕窝化水或血燕窝炖不熟的情况发生。需要注意的是，血燕窝的燕条会相对较硬，在燕窝泡发时，也需要充分泡发血燕窝，才能更有助于炖煮。
