您好,其实血燕的营养跟白燕差不多,要说营养的话血燕中矿物质和微量元素含量较高,其他的话跟白燕差别不大,至于要吃血燕还是白燕,这个其实个人根据自己的条件而选择,血燕由于产量比较少,相对白燕的话价格会更贵一些。