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燕窝买回来怎么煮啊?

[网友] weitaohan 2019-12-08 17:35
周药师
执业药师
2019-12-08 17:35
建议:

    您好,放一盏燕窝{6-7G}进纯净水浸泡2-3小时{发头5至8倍}后,用清水清洗3遍左右,存留的幼毛可用镊子挑出,燕窝沥干水后放入炖盅,加入350毫升的开水,放入电炖锅,炖锅加入开水,水位要高于炖盅水位。炖煮30到40分钟 燕窝呈晶莹剔透,半透明状态即可,如果还有乳白色,说明还没有完全熟透,可继续炖煮,注意随时查看,以免炖煮时间过长,影响口感。

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