妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，所谓染色燕窝，多以低价白燕染成红色或者黄色，当做高价的雪燕或者黄燕来卖。这类假雪燕，黄燕在未湿水前较难分辨，但一经过浸泡即可辨认。由于色素溶于水，清水随即被染成红色或者黄色，且炖至一，二小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水。而真正的雪燕及黄燕，由于是天然的颜色，所以浸泡，炖制后不会变色。同时由于雪燕丰富的营养素及矿物质含量，令真雪燕炖后质地依然爽实。
