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炖燕窝的时间要多长？

药品：：燕窝（白燕条） | 食品 | 更多关于燕窝（白燕条）的问答 >>
[网友] askzd62xtvn 2019-12-25 22:16
药师头像
我要问
郑药师
执业药师
2019-12-25 22:16
建议：

    您好，这个跟很多因素有关的，是不能够很准确的。清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是45分钟即可，如果是洞燕的话，则要花上1小时的时间，当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。一般煮燕窝多煮几次就能看出技巧的，建议窝友们多尝试。

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