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燕窝是燕子的窝吗?能吃吗?

[网友] askzf6lezcq 2019-12-25 20:16
李药师
执业药师
2019-12-25 20:16
建议:

    您好,可以啊,燕窝顾名思义,即是燕子的窝,当然并不是我们日常所见的家燕的窝,而是一种叫金丝燕的巢穴,多建在热带,亚热带海岛的悬崖绝壁上。金丝燕在春季开始做窝,它的口腔内能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻,身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴,这就是我们所说的燕窝

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