妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，各有各方面的好，干挑：品质很好的轻毛燕，因为毛很少，所以加工的时候，只要稍微把燕窝打湿或浸一下水，保留了燕窝完整的形态燕囊丝,能大部分保留燕窝的营养，但是干挑所耗费的人工成分很高。而湿挑：由于毛多燕窝需完全放水里泡发，反复刷洗，吸水纸吸干，再挑毛，盏型经过再定型。干净，杂质少，亚硝酸盐含量小，后期的泡发发头会性对较少。但是燕窝的营养成分会有一定的流失。由于轻毛燕的量极少，几百斤才能有几斤轻毛燕，所以干挑的燕窝是非常少的，很难形成量，所以价格也相对较高。
