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炖好的燕窝怎么保存营养才不易流失?

[网友] askzvgloifc 2019-12-26 05:16
朱药师
执业药师
2019-12-26 05:16
建议:

    您好,吃不完的燕窝可以装入玻璃瓶或瓷瓶中,密封后放进冰箱保存。但是一般而言,不要放太久,存7多天左右需要尽快吃用。其次,要注意一个点一定要注意:炖煮燕窝时,不要添加冰糖等食材,否则就很容易在存放过程中化水。而且,每次取燕窝时,一定要使用干勺,以免将细菌带入瓶内导致变质。当然,也有更好的保存方法,就是存放时按每次食用的量,分别包装放好,一次取用一餐的量。再次取出时,放入微波炉稍稍加热即可,切忌温度不要过高,否则会导致燕窝化水。

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