妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏也可以。刚买回来的燕窝一定要先风干再进行保存，因为市场上卖的燕窝很多都是有一些水分的，如果不风干保存的话容易发霉。燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉。浸泡后的燕窝，沥干后并按每次食用分量（大约25g）分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。再存放入冰箱冷冻，食用时取出解冻后炖制即可。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。
