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燕窝泡发有什么注意事项?

[网友] askwt1x3olz 2020-01-09 02:08
吴药师
执业药师
2020-01-09 02:08
建议:

    您好,有3点需要注意:1,泡发水换掉;在加工燕窝过程中,必须经过清洗和消毒的步骤。对于市面劣质燕窝,需要换掉泡发水,一种是洗掉胶水,另一种是使用了工业双氧水等有害物质消毒漂白,希望窝友们多换几次水,减少危险。2,使用热水泡发;燕窝应该用常温水泡发(优质燕窝),热水泡发是为了溶胶(劣质燕窝)。3,一般足干纯燕窝,没有刷胶的情况,完全泡发时间建议不超过3小时,包括燕角部分,在过程中撕开的话,也不会有成块的白白的样子。一般情况泡发8小时以上甚至隔夜泡发,都会对营养产生不好的影响哦。

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