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燕窝发霉了就不能吃了吗?

[网友] wbins_M 2020-01-21 19:31
郑药师
执业药师
2020-01-21 19:31
建议:

    您好,这个要先看下燕窝发霉的程度,如果发霉程度太高就不建议食用了,发霉的燕窝分不同程度:轻微的发霉(少量灰黑/白色斑点)、中轻度发霉(少量灰黑色的霉斑)、重度发霉(霉斑较多甚至整个发霉变黑)。轻微的发霉可以用牙刷沾一点水分擦净,然后风干或是用电吹风调到冷风档吹干即可。如果是中、重度发霉就不建议再食用了,不仅营养成分丢失,还可能对人体的健康造成影响。

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