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燕窝该怎么泡发?

[网友] askx72zq0nv 2020-01-25 11:53
龙药师
执业药师
2020-01-25 11:53
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网友互助

biedaowo 2020-01-25 11:53

您好,步骤如下:1.将燕窝放入碗中,倒入矿泉水(或纯净水),水的量以没过燕窝为标准。然后静置3-6小时,久一点没关系。2.静置3-6小时后,将澎胀的燕窝一条一条的撕开,燕角比较硬,可以稍微捏下。3.将碗里的燕窝连同水,倒入漏勺中,再将漏勺中的燕窝倒入碗中,再加入水,然后同上。重复这个动作2-3遍,可过滤掉大部分细毛。4.对于没有过滤掉的细毛,可用专业镊子挑起。挑毛没有什么捷径哦,最考验窝友的耐心哈,如果不想吃一碗细毛漂浮的燕窝,在挑毛的时候多花时间哦。

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