妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，燕窝受潮极易发霉，湿身燕窝可放在通风的室温下自然风干，不可焙烘或以太阳晒干。如果是干燕窝的话，虽然包装上说5°保存，但其实燕窝必须避免潮湿环境和阳光直射(氧化后影响泡发炖煮)，只要放在干燥的地方就可以了。但是燕窝一旦经过炖煮就涉及冷藏：①冰箱保鲜的情况:炖煮好的燕窝想分开吃，一半放在盖好保鲜膜，在保鲜层放置3天内食用，加热的时候也要注意避免高温使得燕窝化水，必须是隔水炖煮：②冷藏的情况可以让炖煮后存储的燕窝时间达到7天，方法是沥水(去掉水)，放在保鲜膜内，置于冷冻层
