您好，毛燕是燕窝的一种，但是毛燕里面含有的金丝燕的毛发比较多，一般属于重毛燕、极重毛燕，对于加工步骤而言，会更为繁杂，而且经常即使加工了，也没有办法保留燕盏的性状，更多时候会是燕条或者燕碎，所以在选择燕窝的时候稍微注意一下。
