妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，燕窝的泡发和炖煮还是建议使用纯水，因为自来水不可以直接饮用。国内目前的自来水状况还达不到直接饮用的标准，自来水在生产的过程中添加了不少化学物质来去污，这对燕窝的营养保留会有影响。而燕窝泡发是燕窝吸水膨胀的过程，如果用自来水的话会使燕窝吸收大量的自来水，而自来水自来水中漂白粉以及氯气多严重，自来水本身为硬水，会影响燕窝的发头。
