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燕窝挑毛需要注意什么？

药品：燕窝（白燕条） | 食品 | 更多关于燕窝（白燕条）的问答 >>
[网友] 539879434_M 2019-10-16 05:41
药师头像
我要问
龙药师
执业药师
2019-10-16 05:41
建议：

    您好，燕窝在挑毛的过程中需要注意的是，不要破坏每一丝燕窝的纤维结构，要最大限度的保留燕窝的营养成分。泡发完，挑好毛后，轻轻地将燕窝顺着纹理撕开，燕角、底座如果还是很硬的话则需要单独继续泡发，千万不要强硬将其撕开，也不要损害燕窝的纹理，会影响口感。而且挑毛最重要的细心，建议在泡发挑毛的时候多换几次水冲洗。

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