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燕窝疏盏和密盏有什么区别?

[网友] askxbapt9ue 2019-12-12 11:35
邓药师
执业药师
2019-12-12 11:35
建议:

    您好,天然密盏对原材料要求很高,一般是特轻毛毛燕,天然疏盏则可用中轻毛毛燕。在清洁挑毛工艺上,密盏多采用干挑或者半干挑,挑毛前把燕窝喷湿,燕丝软化就可以挑毛了,而疏盏采用湿挑工艺,为深度清洁,在水里浸泡时间较长,疏盏在口感上偏绵糯,而密盏则偏Q弹。其实在我看来,如果是买给自己吃的燕窝,只要是真燕窝,就不用太在意燕窝的形状,反正营养价值都是差不多的。

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