妇儿科
孕妇子宫保胎
您好，判别燕窝真伪的窍门；“一看二闻三拉四烧五炖”一看；燕窝应该为丝状构造，如果是由片块构造组成的则不是真燕窝；纯粹的燕窝不管在渗透后或在灯光下寓目， 都不完整通明，而是半通明状。二闻；燕窝有特有的芳香，有一些淡淡的蛋清味，但没有浓郁气息。若气息特别，需要注意一下。三拉；取一小块燕窝以水浸泡，松软后取 丝条拉扯，弹性差，一拉就断的是伪品；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是伪品。四烧；用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝相对不会发生任何猛烈声响的飞 溅火星。五炖；真燕窝炖后蛋白清香味，晶莹剔透、口感细致爽滑、富有弹性；而假燕窝炖后有鱼腥味、明胶味，同时没有弹性或成烂糊状。
