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百济问答网 > 食品 > 食品 > 印尼精选白燕盏 > 炖好的燕窝可以放一个星期吗？
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炖好的燕窝可以放一个星期吗？

药品：：印尼精选白燕盏 | 食品 | 更多关于印尼精选白燕盏的问答 >>
[网友] xixi 2020-01-12 03:08
药师头像
我要问
荣药师
执业药师
2020-01-12 03:08
建议：

    您好，不建议放这么久的，炖好的燕窝不建议放太久，因为燕窝富含的蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，在炖的时候，燕窝会吸水而膨胀，如果长时间的放在冰箱保存，即便能保证不变质，但原本被吸入的水分也会慢慢释放出来，而且炖好的燕窝一般都会加入冰糖，这都很容易导致燕窝变稀甚至化成水。所以保质期一般是3天左右，如果材料越复杂，保质期就越短。所以炖好的燕窝要抓紧吃完哦，避免影响燕窝的营养成分。

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